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羅田論壇

標題: 羅田林家咀蘿卜的歷史淵源 [打印本頁]

作者: 大別山泉 時間: 2019-11-12 20:58
標題: 羅田林家咀蘿卜的歷史淵源
地域位置：羅田這個已有1400余年建縣歷史的千年古縣，位于湖北省東部，大別山南麓，是吳楚文化融合之地。往東北與安徽相接，往西北與河南接壤，故有一腳踏三省、兩眼望江淮之說。千里大別山，美景在羅田。而羅田縣林家咀蘿卜種植區(qū)則處于大別山風景區(qū)薄刀峰腳下。這里自然風光秀麗，生態(tài)資源豐富，區(qū)域內山谷交織，氣候宜人，適合蘿卜種植生產。這里出產的蘿人因肉脆味美、煮而不爛聞名于鄂豫皖等地。
人文歷史：五千年風雨，孕育了中華燦爛的文化；巍巍大別山，締造了厚重的羅田人文歷史。羅田縣是個千年古縣，文化底藴深厚。歷史名人輩出，有元末紅巾軍起義領袖徐壽輝，明朝醫(yī)圣萬密齋。國學大師王葆心，京劇鼻祖余三勝。更有諸多歷史名人旅居或游學于斯，當?shù)匾擦粝碌脑S多關于蘿卜的詩詞及傳說。
古人在旅居或游學于斯時，留有許多佳作名篇。如宋代釋慧勤從安徽經銅鑼關到黃州，路過林家咀飯后留有《砂鑼盛油》詩句�！般~砂鑼里落盛油，生菜還他蘿卜頭。但看來年正月半，家家門首掛燈毬�！�；宋代釋玿在黃州旅居時，因林家咀蘿卜久煮不爛，便在《頌古三十一首》中留有“此物汁甘外邊皮，久煮不爛品為稀。謾說黃州蘿卜大，誰知林咀肉更奇�！�。
在本地民間也有廣為流傳的“挑蘿出關，攪動江山”的故事。相傳羅田縣鳳凰關是戰(zhàn)國時昭關，伍子胥當年投吳之時，路過此關，因關隘盤查甚嚴，便一夜急成白發(fā)，后在一友人的幫助下，裝扮成一農夫，挑擔蘿卜才混出關隘。故有“挑蘿出關，攪動江山”之傳說。
蘿卜節(jié)的來歷:據(jù)傳，公元1635年冬朱元璋帶兵從安徽插蘄黃攻戰(zhàn)武昌時，與元軍在現(xiàn)羅田縣河鋪、平湖鄉(xiāng)臨近林家咀西邊一帶相遇交戰(zhàn)，戰(zhàn)后軍民以蘿卜宴慶祝擺脫元軍欺凌，給朱元璋留下難忘印象。故當?shù)厝税旬斈杲粦?zhàn)之地改稱為平(胡)湖，附近還有將軍嶺、平胡灣、羅鋪坳等地名。后朱元璋在1636年與陳友諒在鄱陽湖久戰(zhàn)不下，軍糧日漸缺少，補給艱難，為解缺糧困境下令劉伯溫在五天內籌糧10萬擔，因連年混戰(zhàn)市場糧食奇缺，一時間急得劉伯溫如熱鍋上的螞蟻，幸得徐達點拔，憶起羅田林家咀一帶盛產蘿卜，如今正值蘿卜成熟季節(jié)。如是差人到羅田河鋪林家咀一帶籌得蘿卜20萬擔，順江而下運送到鄱陽湖，朱元璋收到后，將蘿卜分發(fā)給眾將士，眾將士們餓了、渴了就吃蘿卜，既解決了缺糧難題又增添了士氣。使將士奮勇殺敵終于戰(zhàn)勝了陳友諒，戰(zhàn)后朱元璋在慶功宴上指著蘿卜感慨地對諸將說“此物助我也，它香脆辣甜，功大于天，可封天下蘿卜之王”。朱元璋稱帝后，林家咀人為慶祝該地蘿卜曾被朱元親封“蘿卜王”美譽，便在每年冬至時期舉行一次蘿卜盛會，這個民俗活動一直延續(xù)至今。這也就是當?shù)靥}卜節(jié)的來歷。也因此役，通過將士的言傳口宣，林家嘴蘿卜肉脆味美，久煮不爛，天下“蘿卜王”美譽便聞名如世。
羅田境內有“冬吃蘿卜、夏吃姜”延年益壽保健康之傳統(tǒng)。據(jù)查李時珍因生于蘄州府(現(xiàn)蘄春)采藥在大別山(現(xiàn)羅田境內)故在[木草綱目]中也有關于羅田蘿卜的記錄。蘿卜李時珍在[木草綱目]中記錄在菜部·萊菔類。記有“因此物生于羅田，根肥、質卜、花紫故釋名：蘿卜、蘆萉、紫花菘。氣味溫、無毒。（根）辛、甘，（葉）辛、苦�！�
并記有蘿卜藥方13個：反胃：用蜂蜜煎蘿卜細細嚼咽。肺痿咳血：用蘿卜和羊肉或鯽魚煮熟，頻食，有效。鼻血不止：用蘿卜搗汁半碗，加酒少許，熱服，并以汁注入鼻中。或先將酒煎開，加蘿卜再煎，飲服。禁口蜊。用蘿卜搗汁一小碗，加蜜一碗、水一碗同煎。早服一次，午服一次，俯視晚用米湯送服阿膠丸百粒。如無蘿卜，以子加水搗汁亦可。又方：加枯礬七分同煎。又方：只用蘿卜菜煎湯，每且飲服。又方：用蘿卜片不拘新舊，染蜜噙口中，咽汁，味淡再換。如想進食，可喝一點肉粥。大腸便血：用大蘿卜皮燒存性，荷葉燒存性，蒲黃生用，等分為末。每服一錢，米湯送下。沙石諸淋，疼不可忍：用蘿卜切片，泡蜜中，稍待即取出，炙干數(shù)次，不可過焦，細嚼后，鹽湯送下。王碼服三次，此方名“瞑眩膏”。遍體浮腫：用蘿卜、浮麥等分，泡湯飲服。偏正頭痛：用生蘿卜汁一小杯，令病人犯臥，隨頭痛的左右側注入鼻中，有特效。滿口爛瘡：用蘿卜自然汁頻頻漱口，吐去涎汁。甚效。湯火傷：用生蘿卜搗汁敷涂。久嗽痰喘：用蘿卜子（炒）、杏仁（去皮尖，炒），等分為末，加蒸餅做成丸子，如麻子在。每服三、五丸，時時噙咽。便秘：用蘿卜炒一合，加水搗爛，和皂莢末二錢服，即通。牙齒疼痛：有蘿卜子十四粒，生研，以入乳調勻，左側痛點右鼻，右側痛點左鼻。瘡疹不出；用蘿卜子生研為末，米湯送服二錢。
“林家咀蘿卜”是羅田一張閃亮的名片。隨著信息的發(fā)展，人們對健康的認識，在社會各界對“林家咀蘿卜”這個千年地域標志產品的了解和關注后，“林家咀蘿卜”將展示新的豐姿，將以千年地域標示品種列于地理標志產品之林。

作者: 敢作敢當 時間: 2019-11-13 09:02

作者: 敢作敢當 時間: 2019-11-13 09:05
特色豐富地農產品，謝謝推廣

作者: 愛好和平 時間: 2019-11-13 09:42

作者: 藍妮 時間: 2019-11-13 09:43
這個時候正蘿卜上市，多吃蘿卜少生病

作者: 藍妮 時間: 2019-11-13 09:43
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作者: 藍妮 時間: 2019-11-13 09:43
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作者: 藍妮 時間: 2019-11-13 09:43
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作者: 藍妮 時間: 2019-11-13 09:43
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作者: 藍妮 時間: 2019-11-13 09:43
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作者: 藍妮 時間: 2019-11-13 09:43
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作者: 藍妮 時間: 2019-11-13 09:43
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作者: 藍妮 時間: 2019-11-13 09:43
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作者: 惠龍政策 時間: 2019-11-13 10:27
圖片上的羅卜是外河蘿卜，不是本地蘿卜，本地蘿卜圓底大，上小，久煮不濫，香辣爽口，牛肉伍之味最佳，所以有牛肉蘿卜羊肉麵之美稱，本地蘿卜也可稱黃洲蘿卜，園平底部，外河蘿卜都是尖根之底，一煮即藍，但產量比本地蘿卜高，味道與本地蘿卜比則遙不可及，比如說本之圖片上的“浙大長”蘿卜亦如此！

作者: 芳草 時間: 2019-11-13 10:28

作者: 青晨 時間: 2019-11-13 11:21

惠龍政策發(fā)表于 2019-11-13 10:27
圖片上的羅卜是外河蘿卜，不是本地蘿卜，本地蘿卜圓底大，上小，久煮不濫，香辣爽口，牛肉伍之味最佳，所以有牛肉蘿卜羊肉麵之美稱，本地蘿卜也可稱黃洲蘿卜，園平底部，外河蘿卜都是尖根之底，一煮即藍，但產量比本地蘿卜高，味道與本地蘿卜比則遙不可及，比如說本之圖片上的“浙大長”蘿卜亦如此！

這個應該就是以往的雜交蘿卜吧，過去我家也有種過，一個幾斤不說，特別長。

作者: 惠龍政策 時間: 2019-11-13 11:24
蘿卜上市，藥鋪關門！

作者: 張老五 時間: 2019-11-13 12:33
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作者: 張老五 時間: 2019-11-13 12:33
河沙種的蘿卜確實好吃多了！

作者: 張老五 時間: 2019-11-13 12:33
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作者: 東光游子 時間: 2019-11-13 13:09
蘿卜稱為地參，經常吃身體有益！

作者: 英俊良兄 時間: 2019-11-13 13:52
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作者: 英俊良兄 時間: 2019-11-13 13:52
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作者: 英俊良兄 時間: 2019-11-13 13:52
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作者: 英俊良兄 時間: 2019-11-13 13:52
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作者: 英俊良兄 時間: 2019-11-13 13:52
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作者: 窯山將客 時間: 2019-11-13 21:22

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