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羅田論壇
標(biāo)題:
晃子湯,濃濃的年味
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作者:
董長(zhǎng)貴
時(shí)間:
2021-2-14 17:09
標(biāo)題:
晃子湯,濃濃的年味
晃子湯,濃濃的年味
羅田縣民間文藝家協(xié)會(huì) 董長(zhǎng)貴
時(shí)下,鄉(xiāng)村人家正殺豬宰羊,準(zhǔn)備過年。有家長(zhǎng)趁這當(dāng)口操辦謝師宴,美其名曰“喝晃子湯”,讓人進(jìn)退兩難:去吧,上面明文規(guī)定:教師不準(zhǔn)接受家長(zhǎng)的宴請(qǐng);不去吧,人家起禁忌,鄉(xiāng)下殺年豬,喝晃子湯那是熱鬧事,喜事,圖個(gè)吉利。
時(shí)間最無情,說過去就過去了,我已經(jīng)兩鬢霜花。但,晃子湯,這濃濃的年味,永永遠(yuǎn)遠(yuǎn)留在我的記憶中。
有家長(zhǎng)來請(qǐng)我們幾位帶課的老師去喝晃子湯,讓我嗅到年味,啊,年來了。在決定去與不去的縫隙里,回想起小時(shí)候喝晃子湯的事情來。
大人望月,細(xì)伢兒望年。小孩子對(duì)過年是天天盼,月月盼,日盼夜盼。我們小家伙們望年,不外乎兩個(gè)原因,吃與玩,吃中有一吃是喝晃子湯。
塆里人合伙請(qǐng)來了屠夫,各家各戶也請(qǐng)來了喝晃子湯的客人,外公外婆、舅舅舅媽、姑姑或者其他重要客人。殺豬之前,家庭主婦已經(jīng)是計(jì)議已定,并且作好了一切準(zhǔn)備,主食是吃湯圓、油面,或別的什么,雖說簡(jiǎn)單,籌備起來卻是頗費(fèi)周折。尤其是湯圓,淘米、浸米、舂米、糅合、捏搓、煮,一系列程序,應(yīng)該是相當(dāng)勞累的,但是媽媽這些婦女們,你幫我,我?guī)湍,干得熱火朝天,火爆火爆的,嘻嘻哈哈,好像是不累?br /> 記得當(dāng)年我家殺年豬時(shí),豬剖邊了,媽媽就風(fēng)急火燎的要屠夫趕緊揀好的剁一塊,說外婆牙不好使,需要早點(diǎn)燉。肉拿到屋里去了,我和弟妹們也就跟著進(jìn)了屋,看媽媽切肉、燉肉,聞肉腥、肉香,置外面的熱鬧而不顧。跟在她的屁股后面,一會(huì)兒桌邊,一會(huì)兒灶旁。剛感覺到肉香味時(shí),直咽口水,喉嚨里像伸出了爪子,忍耐不住,就想拈一塊嘗試嘗試。這一些神態(tài)、饞樣、想法,媽媽自然是覺察到了的,所以她老是叨嘮著:“等一會(huì)兒,等一會(huì)兒,一定讓你們吃個(gè)夠,供老人是不能嘗試的,否則是不保佑你們讀書聰明的!
好不容易等到火候到了,肉噴香噴香,那種香啊,煞是誘人。媽媽用筷子只一戳,說道:“好了,好了,肉燉爛了!蔽覀兿渤鐾,滿以為這下可以一飽口福吧,誰知事情還真不以我們的意志為轉(zhuǎn)移。媽媽自個(gè)兒忙著供祖宗八代,拿椅、抽筷、盛湯圓、撈肉,打發(fā)我們?nèi)G里請(qǐng)七爺爺、八奶奶。
爺爺奶奶來了,歡天喜地,一個(gè)勁地說:“恭喜你家殺豬發(fā)財(cái)!”還嘮嘮著:“真愛好,豬不大,要還債,還叫我們吃……”
媽媽倒是有一點(diǎn)可取,供過先人,率先打發(fā)我們,然后才是客人,最后才輪到父親。
大人們圍著火爐吃,我們幾個(gè)都趴在桌上。吃的時(shí)候,你瞅瞅我的碗,我瞄瞄你的碗,看誰的肉多、肉素。說來也巧,誰也沒有發(fā)現(xiàn)問題,因?yàn)榇蠹彝肜锏娜舛嗌、肥素竟然一樣,似乎沒有區(qū)別。我們最愛吃的是豬尾巴、豬耳朵,我們小孩人人碗里都有,粗的短,細(xì)的長(zhǎng),后來才知道,那是做母親的心思細(xì)膩,對(duì)大小男女公平,免得有誰吵吵嚷嚷。
“還有一家沒豬殺,有兩家不是今天喝晃子湯,怕是要送幾碗去呢,孩子他媽。”父親說。就像是有塆里有誰沒吃上肉,父親就咽不下去似的。
“嗯,你不說我倒忙忘記了呢!蹦赣H邊說邊拿大碗,又張羅著給那三家送晃子湯。東家出來去西家,我們都吃了,她還在為別人忙活。一臉的笑意,就如刻上去的,一直掛在上面,那么慈祥,那么溫和,樂呵呵的,好像不知疲倦,不知饑餓。
姥姥常常拿眼去瞧媽媽,那眼神里透出一個(gè)字——疼,并叫著媽媽的名兒說:“我的珍兒一向勤勞好客,心里只有別的人。”語氣中也包含著愛憐。
奶奶接茬:“是啊,是啊,我兒子沾她的光,這家是她撐起來的,孩子是她一人養(yǎng)大的!
外公道:“話可別這樣說,他有他的工作。”
母親說:“是啊,是啊,他有他的正事,只要他心里是有這個(gè)家就中!
在一旁的父親一臉的愧疚,深情地拿眼去端詳他的這位老伙伴,好像是初相識(shí)。
我們四個(gè)兒女聽了,一下子靜了下來,當(dāng)然不只是吃飽喝足了。
現(xiàn)在回想起過去,回想起每年的過年,回想起每次喝晃子湯,回想起那一次喝晃子湯的事,不覺心酸,淚水在眼圈里打轉(zhuǎn),不光是父母已雙雙早去。
與此同時(shí),心生一個(gè)念頭:今年說什么也得回老家去過年。
作者:
許寧
時(shí)間:
2021-2-14 21:11
艱難歲月年代,一個(gè)勤勞好母親,為了家庭生活付出,鄰里和諧關(guān)系,確值我們當(dāng)今人敬重和學(xué)習(xí),董老師文章情感動(dòng)人,他常提到他母親的為人善良,至今腦海難忘!為才弟宣傳教育好貼點(diǎn)贊喝彩!順祝新年快樂,平安幸福!
作者:
桿子客
時(shí)間:
2021-2-14 21:38
看了文章后真想吃,回憶童年的記憶,真的濃濃的年味。
作者:
回首一笑
時(shí)間:
2021-2-14 21:51
苦樂兼并的童年,回味無窮。
作者:
董長(zhǎng)貴
時(shí)間:
2021-2-15 09:36
謝謝各位大師精彩的點(diǎn)評(píng)!
作者:
視明眼鏡
時(shí)間:
2021-2-15 09:48
新年好,牛年吉祥
作者:
江湖水
時(shí)間:
2021-2-15 10:06
年味十足,惹人回味!
作者:
塔山腳下
時(shí)間:
2021-2-15 22:19
作者:
塔山腳下
時(shí)間:
2021-2-15 22:20
好文章,拜讀了,感同身受!
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