2、揉珠：蒸軟茶葉倒入棉布袋，手工揉制成龍珠，并緊固布袋定型。
3、晾干：冷卻后，將布袋拆開攤晾讓水分干透。
封裝
好茶看得見——以玻璃瓶封存龍珠，防潮避光；外配素面紙盒，簡約護(hù)香，鎖存本味。
沖泡
器具：選用蓋碗或紫砂壺，取1粒龍珠。
水溫：100℃沸水（古樹茶內(nèi)質(zhì)豐富，需高溫激發(fā)）。
步驟
1、溫杯潔具：用沸水沖洗茶具，提溫清潔。
2、投茶：將龍珠投入茶具中。
3、醒茶：注入適量沸水，快速出湯，以湯涮茶具茶杯，去雜醒茶。
4、沖泡：再次注入沸水，首沖10-15秒出湯，10沖后，每沖適當(dāng)延長浸泡時間。
品茶
香型：清香高銳、花果蜜香、木質(zhì)香，陳化后有陳香。
口感：滋味濃厚爽口，富有層次感，回甘持久。
湯色：新茶清亮淺黃，經(jīng)陳化后，湯色逐漸轉(zhuǎn)化呈黃紅明亮。
沖數(shù)：到20余沖，口感仍甘甜飽滿。
小知識
通過茶底分析茶葉的品級以及樹齡大小
1、嫩度：樹齡較大品質(zhì)較優(yōu)的普洱生茶茶底嫩度高，芽頭多且肥壯，葉片柔軟、細(xì)嫩，手指揉捏有彈性不會碎爛黏手。
2、色澤：應(yīng)呈現(xiàn)出鮮活的色澤，如黃綠或淺綠，葉片顏色均勻，有光澤。
3、勻度：茶底的大小、長短、粗細(xì)應(yīng)較為均勻，無明顯的碎葉或雜質(zhì)，整體協(xié)調(diào)性好。4、完整性：葉片完整，沒有過多的破碎或斷裂現(xiàn)象。
5、柔韌性：可以用手用力搓揉茶底，葉片富有柔韌性不會黏手和碾碎。而臺地茶全都是搓揉即碎爛，有更差的還黏手。
存法
（在符合標(biāo)準(zhǔn)儲存條件下，適宜長期保存）
1.日常飲用：密封罐/紫陶罐存放，置干燥、常溫、無異味處。
2.長期收藏：紙箱+食品袋密封，離地避墻，遠(yuǎn)離陽光直射，越陳越香。
可直接小程序購買或添加客服微信購買
客服微信：sjggsc
作者: 一往情深 時間: 前天 11:41
作者: 清心 時間: 前天 13:19
好茶，好報道
作者: 元帥 時間: 前天 17:20
作者: 藍(lán)妮 時間: 昨天 10:24
作者: 藍(lán)妮 時間: 昨天 10:24
| 歡迎光臨 羅田論壇 (http://m.damazhijia.com/) | Powered by Discuz! X3.4 |